بغرير سريع التحضير

مقادير و طريقة تحضير جديد المعمول 2016 : المعمول برستيج

عجين حلويات اللوز

1/2 كيلو دقيق

125غ زبدة

ملح

ملعقة صغيرة سكر

2 ملاعق ماء الزهر

ملعقة كبيرة مربى

طريقة تحضير عجين حلويات اللوز

بالاصابع نخلط الدقيق و الملح و الزبدة بنفس طريقة العجين المرمل

ثم نضيف باقي العناصر و نجمع العجين بالماء للحصول على عجين صلبة شيئا ما ثم  نحتفض بها جانبا لساعتين و تصبح جاهزة للاستعمال

حشوة جديد المعمول 2016:

300غ عقدة اللوز المقلي مطحون مع 100 غ سكر او ممكن اقل 

150غ عجين التمر

شوية ماء الزهر

لتزيين جديد المعمول:

شوكولا ابيض

زنجلان ابيض و اسود

طريقة تحضير جديد المعمول 2016 : المعمول برستيج

نخلط مقادير الحشوة حتى تتجانس جيدا مع بعض

نبسط العجين رقيق 

و نضعه في قالب المعمول مع الضغط عليه قليلا لياخد شكل القالب 

ثم نضع الحشوة و نضغط قليلا باليد

نغطي الحشوة بالعجين 

ثم نزيل الجوانب

ثم نزيلها من قالب المعمول

ثم ندخلهم للفرن 

بعد طهيهم نغطسهم في الشكلاط  و نمرر الجوانب في الزنجلان

و بالصحة و الراحة